Pullulan Gebruik

pullulan is 'n wateroplosbare mukopolysakkaried en die finale produk is wit vaste poeier. As gevolg van die goeie filmvorming, veselvorming, gasversperring, adhesie, maklike verwerking, nie-giftige en ander eienskappe, word dit wyd gebruik in medisyne, voedsel, ligte industrie, chemiese en petroleum velde. 
Die belangrikste toepassingsgebiede van pullulan:
(1) Kleefvormende middels vir die farmaseutiese en gesondheidsorgkapsule-industrie en skoonheidsmiddels.
(2) Verbeteringsmiddels en verdikkingsmiddels vir voedselgehalte.
(3) 'n Wateroplosbare verpakkingsmateriaal om oksidasie te voorkom.
(4) Grondstowwe van lae-kalorie-voedsel vir stapelvoedsel en gebak.

Toediening vir die bewaring van landbouprodukte
Pullulan het goeie filmvormende eienskappe, dus kan dit wyd gebruik word vir die bewaring van landbouprodukte soos vrugte, groente en eiers.
Toepassing in die bewaring van seekos
Studies het getoon dat pullulancan, as 'n nuwe soort filmpreserveermiddel vir seekos, die ophoping van TVB-N in seekos volledig en effektief kan belemmer, en ook 'n wonderlike beskermende effek op die verdamping van water in seekos het.
Toepassing in die voedselverwerkingsbedryf
As 'n lae-kalorie-voedselgrondstof vir stapelvoedsel en gebak, voedselverbeteringsmiddel en weekmaker, word dit wyd gebruik in die voedselindustrie.
Toepassing op die gebied van omgewingsbeskerming
Die produk word toegepas op suiweringsbehandeling met hoë troebelheid, stedelike rioolwaterversterking en afvalwaterbehandeling in die vervaardiging van mononatriumglutamaat, wat 'n volledige proses en tegnologie vorm.
Toepassing in die verpakkingsbedryf
pullulan is 'n nie-ioniese, nie-reduktiewe, stabiele polisakkaried wat maklik oplosbaar is in water en dien as 'n nie-gelende waterige oplossing wat viskos, neutraal en nie-skeidend is. Die afgewerkte film is deursigtig, kleurloos, reukloos, nie-giftig, taai, hoogs oliebestand, eetbaar en kan gebruik word vir voedselverpakking. Die glans, sterkte en vouweerstand is beter as dié van hoë amilose stysel.
Toepassing van byvoegings vir gesondheidsvoedsel
As u suikersiekte behandel, kom daar dikwels insulienreaksies voor, en die ernstige probleme kan lewensgevaarlik wees. Die beheer van die voorkoms van insulienreaksie is 'n belangrike deel van die behandeling van diabetes. Buitelandse studies het bevind dat die toevoeging van 'n sekere hoeveelheid lae molekulêre gewig pullulan aan die daaglikse dieet die waarskynlikheid van insulienreaksie aansienlik kan verminder, die bloedsuikerkonsentrasie kan verlaag, en kan gebruik word as 'n hulpmiddel vir diabetes. Studies het getoon dat pullulan met 'n lae molekulêre gewig nie die bloedsuikerkonsentrasie direk kan beïnvloed nie, maar dat dit die insulienkonsentrasie kan verminder en 'n bestendige toestand kan handhaaf, wat weer die bloedsuikerkonsentrasie beïnvloed. Daar is tans 'n patent vir die aanvullende behandeling van diabetes met pullulan as 'n toevoeging tot drank of maaltye. Pullulan kan bifidobakterieë in die liggaam effektief vermeerder, waardeur die balans van die derm-mikroflora gehandhaaf word en hardlywigheid verbeter.