Allium fistulosum

Allium fistulosum is 'n lid van die uiefamilie, Alliaceae. Dit lyk baie soos van smaak en reuk aan die verwante tuinui, TAllium fistulosum word wyd gebruik in die kookkuns. Dit is 'n belangrike bestanddeel in die Asiatiese kookkuns, veral in Oos- en Suidoos-Asië. Dit word gebruik om groen blare by die slaaie in Rusland in die lente te voeg, en word ook gebruik in miso-sop, negimaki (beesvleis-en-scallion-rolletjies) en in die takoyaki-kluitgereg, onder andere in Japan.