koolraap

Rutabagas word gewoonlik tafelraap of swede genoem. Hulle het langer nekke, blouerige blare met meer bloei. Rutabagas is baie analoog aan die raap, behalwe die gelerige vleis, 'n digter wortel met meer sylote en word gewoonlik op 'n groter grootte geoes. In vergelyking met die raap het die rutabaga gladde, wasagtige blare, en dit benodig ongeveer een maand om te ontwikkel as raap. In die noorde van Nieu-Engeland is rutabagas baie gewilder as raap. Rutabagas kan die hele jaar in Texas aangetref word, alhoewel dit nie algemeen in die meeste winkels is nie, omdat die vraag baie laag is. Plaaslike verboude rutabaga moet van April tot Julie en van Oktober tot Desember op die mark wees. As vroeg in die lente geplant word, sal rutabagas van swak gehalte wees (houtagtig en taai). Hulle vaar beter in die herfs as in die lente, want dit neem langer tyd om volwasse te word - ongeveer 30 tot 45 dae langer as raap.