Verkragting Kale

Raapkoolkool, 'n klein blaargroente in Wes-Europa, is 'n baie belangrike voer gedurende die winter. Dit is van groot belang in suidelike Afrika, waar dit gedurende die koloniale tyd ingestel is. Koolkoolvariëteite bied jong sagte lote tussen Maart en Mei en word nie as ander variëteite gekweek nie. Hulle word gesaai waar hulle sal volwasse word omdat hulle oorplanting verafsku. Die verkragtingskoolkool het nie-knolagtige wortels. Hulle is geplant vir hul eetbare blare. Raapkool is 70% selfbestuiwend en 30% kruisbestuif. Die gebruik is soortgelyk aan kultivars van blaarkool (Brassica oleracea L.) soos 'sukuma wiki' in Oos-Afrika en Portugese boerenkool in suidelike Afrika. Die smaak daarvan is effens skerper. Dit word gebruik as 'n groentegereg of voorberei in souse wat die styselagtige stapeldieet vergesel.