Aqua Ptychotis

Aqua Ptychotis, of Ajwain arak, is 'n kruie-uittreksel verkry uit ajwain. Ajwain is 'n ongewone spesery, behalwe in sekere dele van Asië. Dit is die klein saadagtige vrug van die Bishop's Weed-plant, eiervormig en grys van kleur. Aqua Ptychotis is 'n maaggeneser gebaseer op oranje kleure, wat gebruik word vir slegte spysvertering, winderigheid, dispepsie en diarree. Dit sweer by alle Bengale. Aqua Ptychotis is 'n konkoksie wat Bengalis herinner aan hul kinderjare en minder verligte mondspoelings. Dit word in die vormingsjare toegedien en waarborg beskerming teen verlammende verswakking van die suurheid. Dit word in die Indiese kookkuns gebruik en is 'n belangrike kommersiële spesery.