Wat is fitansuur?

Fitaansuur is 'n metaboliet van die chlorofilmolekule en word omgeskakel uit fitol, die syketting van chlorofil. Dit is 'n versadigde 20-koolstof vertakte ketting-vetsuur wat slegs uit dieetbronne verkry kan word. Fitaansuuroksidasie (Alfa-oksidasie) kom voor in die peroksisome van mense. Die aanwesigheid van fitaansuur in weefsels en plasma word beskou as diagnosties van heredopathia atactica polyneuritiformis. Fitaansuur het die adiposietdifferensiasie van 3T3-L1-selle in kweek geïnduseer, soos bepaal deur akkumulasie van lipiedruppels en induksie van die aP2 mRNA-merker. By twee Noorse pasiënte is serum fitaansuur tot op normale vlakke afgebring en een daarvan word al 15 jaar lank gevolg.