Oor Spearmint Leaf Oil

In hierdie ondersoekgebaseerde aktiwiteit word die nut van dunlaagchromatografie (TLC) ondersoek om die verskil tussen spearmint en pepermunt te visualiseer. Die eksperiment kan gebruik word in enige klas waar TLC van hoërskool tot kollege bespreek word. Ons het hierdie aktiwiteit saam met wetenskapvakke gebruik in 'n organiese chemiese laboratorium, met nie-wetenskaplike hoofvakke in 'n brouende wetenskapklas en in 'n algemene wetenskapsklas vir hoofvakke vir elementêre onderwys. Die eksperiment kan binne twee uur voltooi word. R - (-) - Carvone en (1R, 2S, 5R) - (-) - mentol is verantwoordelik vir die koel en mintige sensasies wat met hierdie plante gepaard gaan. Hierdie waarneembare eienskappe en die struktuurformule van die verbindings bied die basis vir 'n goeie bespreking van struktuur-aktiwiteitsverwantskappe.