Koffie voorbereiding

Koffiebereiding is die proses om koffiebone in 'n drankie te omskep. Alhoewel die spesifieke stappe wat benodig word, wissel na gelang van die gewenste soorte koffie en die grondstof wat gebruik word, bestaan ​​die proses uit vier basiese stappe; rou koffiebone moet gerooster word, die geroosterde koffiebone moet dan gemaal word, die gemaalde koffie moet dan vir 'n sekere tyd met warm water gemeng word (gebrou), en uiteindelik moet die vloeibare koffie geskei word van die nou gebruikte en ongewenste gronde.
Koffie word altyd deur die gebruiker gebrou voordat hy drink. In die meeste gebiede kan koffie onverwerk, of al gerooster, of al gerooster en gemaal word, gekoop word. Koffie word dikwels in die vakuum verpak om oksidasie te voorkom en die rakleeftyd daarvan te verleng.