Wat is Okra

Okra, bekend onder baie ander name, is 'n blomplant in die malva-familie (saam met soorte soos katoen, kakao en hibiskus), waardeer vir sy eetbare groen vrugte. Okra se wetenskaplike naam is Abelmoschus esculentus; af en toe word die sinoniem Hibiscus esculentus L. hierna verwys.
Die spesie is eenjarig of meerjarig en groei tot 2 m lank. Die blare is 10-20 cm lank en breed, palmagtig gelob met 5–7 lobbe. Die blomme het 'n deursnee van 4–8 cm, met vyf wit tot geel blomblare, dikwels met 'n rooi of pers vlek aan die onderkant van elke blomblaar. Die vrugte is 'n kapsule tot 18 cm lank en bevat talle sade.
Abelmoschus esculentus word in die tropiese en warm gematigde streke van die wêreld gekweek weens sy veselagtige vrugte of peule wat ronde, wit sade bevat. Die vrugte word as dit onvolwasse is geoes en as 'n groente geëet.